Tein maalaustalkoisiin viemisiksi kesäistä juustokakkua.

Pohja on 3 munan kakkupohja (jonka muuten hölmö minä paistoin suoraan tuossa kakkuvoassa ja siitähän tuli liian paksu.. mutta menihän tuo)

Täytteenä:

2 prk maustamatonta tuorejuustoa

1 prk hyvin huonosti vatkautuvaa kuohukermaa

3 liivatelehteä+mehutiivistettä

vaniljasokeria

sokeria

Koristeena mansikoita. Piti jättää reunoille tilaa että sain folion päälle, sillä kakku matkasi kanssani n.40 km autossa helteessä maalaustalkoisiin.. Laitoin kakun alle 2 kylmäkallea keittiöpyyhkeeseen, pysyi hyvin koko matkan kylmänä :) 

Kiitos Eijalle mukavasta viikonlopusta!