Tein maalaustalkoisiin viemisiksi kesäistä juustokakkua.
Pohja on 3 munan kakkupohja (jonka muuten hölmö minä paistoin suoraan tuossa kakkuvoassa ja siitähän tuli liian paksu.. mutta menihän tuo)
Täytteenä:
2 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 prk hyvin huonosti vatkautuvaa kuohukermaa
3 liivatelehteä+mehutiivistettä
vaniljasokeria
sokeria
Koristeena mansikoita. Piti jättää reunoille tilaa että sain folion päälle, sillä kakku matkasi kanssani n.40 km autossa helteessä maalaustalkoisiin.. Laitoin kakun alle 2 kylmäkallea keittiöpyyhkeeseen, pysyi hyvin koko matkan kylmänä :)
Kiitos Eijalle mukavasta viikonlopusta!
Kommentit