tässä on maailman ihanin piirakkaohje! ohjeen löysin mimmiltä. alla ohje, niinkuin itse piirakan tein.

1249324785_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1249324821_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Vaniljainen mansikkapiirakka
(pellillinen)

pohja
4 munaa
4 ½ dl sokeria
1½ dl rasvaa sulatettuna
3/4 dl kuohukermaa
4dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta

päälle

vaniljakrremiä
mansikan puolikkaita sopiva määrä


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita taikinaan vuorotellen yhdistetyt kuivat aineet, kerma ja sula margariini. Sekoita taikina tasaiseksi.  Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.(minä laitoin taaskin kaksinkertaisen leivinpaperin, ettei pohja tummuisi liikaa) Levitä vaniljakastike tasaisesti taikinan päälle  pienissä erissä esim. lusikalla levittäen. Lisää lopuksi mansikat.

Paista 175 - 200 asteessa  30 – 40 min. Pienennä paistamisen loppupuolella lämpötilaa tarvittaessa. Jäähdytä piirakka ja nauti.