tässä on maailman ihanin piirakkaohje! ohjeen löysin mimmiltä. alla ohje, niinkuin itse piirakan tein.
Vaniljainen mansikkapiirakka
(pellillinen)
pohja
4 munaa
4 ½ dl sokeria
1½ dl rasvaa sulatettuna
3/4 dl kuohukermaa
4dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
päälle
vaniljakrremiä
mansikan puolikkaita sopiva määrä
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita taikinaan vuorotellen yhdistetyt kuivat aineet, kerma ja sula margariini. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.(minä laitoin taaskin kaksinkertaisen leivinpaperin, ettei pohja tummuisi liikaa) Levitä vaniljakastike tasaisesti taikinan päälle pienissä erissä esim. lusikalla levittäen. Lisää lopuksi mansikat.
Paista 175 - 200 asteessa 30 – 40 min. Pienennä paistamisen loppupuolella lämpötilaa tarvittaessa. Jäähdytä piirakka ja nauti.
Kommentit