pohja:

100 g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

sulata voita ihan hetki mikrossa, sen verran että se hieman sulaa ja pehmiää. vaahdota voi ja sokeri. lisää kananmuna ja loput aineet ja pyöräytä vatkulilla muutaman kerran. lisää tarvittaessa vehnäjauhoja. painele seos voideltuun piirakkavuokaan.

täyte:

pakakastemansikoita joku 1l pussi..?

1 prk vaniljatuorejuustoa

sokeria

sulata mansikat mikrossa, lisää makusi mukaan sokeria ja soseuta. (kannattaa kaata ylimääräinen neste pois niin ei tule ihan velliä)

lorauta vaniljatuorejuuston sekaan vaikka maitoa ja sotke hiukan niin se notkistuu ja on helpompi levittää. levitä tuorejuusto pohjan päälle ja kaada mansikkasose päälle. paista 200 asteessa 30 minuuttia.

tähänhän voi toki laittaa muitakin marjoja sekaan. minä nyt satuin löytämään nyssäkän mansikoita pakkasesta... :)