pitkään olin mielessäni muhinut ajatusta itsetehdyistä broileripyöryköistä. vihdoin ja viimein sain sitten kaupasta napattua mukaani paketin broilerin jauhelihaa ja paketin kalkkunan jauhelihaa. Niilläpä lähdin tekemään näitä pyöryköitä.
taikinamassaan tuli:
pkt broilerin jauhelihaa
pkt kalkkunan jauhelihaa
prk kermaviiliä
2 kananmunaa (yksikin olisi riittänyt)
2 pientä sipulia
korppujauhoja
mausteena;
currya
paprikaa
cajuna maustetta
valkosipulia
suolaa
kaada kermaviili kulhoon, lisää korppujauho ja osa mausteista. anna turvota hetki. lisää pilkottu sipuli, jauheliha, kananmunat ja mausteet. sekoita kaikki tiiviksi massaksi ja laita hetkeksi jääkaappiin maustumaan. pyörittele kostein käsin lihapullia. nämä pyörykät paistoin pannulla.
tarjoa riisin ja currykastikkeen kera.
Kommentit