jonkun ohjeella (vaan kun en muista kenen!) tehtiin uunikermaperunoita. näistä tuli ihan hyviä, jokseekin osa jäi vähän turhan koviksi ja makua olisi saanut olla enemmän.

no, ohje meni kuitenkin jotakuinkin näin..

n. 10 kuorittua perunaa

suolaa

3-4 valkosipulin kynttä (saisi olla enemmänkin)

1-2 prk kermaa

pippuria

lohko kuoritut perunat melko ohuiksi viipaleiksi, lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunaa, suolaa, pippuria sekä kermaa. jatka kunnes vuoka on täynä, lisää päälle vielä kermaa ja esim. tavallista juustoa tai homejuustoa. paista 200 asteessa noin tunti tai kunnes ovat kypsiä.

mielestäni perunoihin kannattaa laittaa melko runsaasti mausteita, jotta ne tosissaan maistuvat muullekkin kuin perunalle. mausteseoksen (suola/pippuri) voi laittaa jo kerman sekaan, niin se levittyy varmasti joka paikkaan.

 

meillä näiden kanssa syötiin possun filettä.