tekipä mieli leipoa jotain, niin tein sitten vähän sämpylöitä :)

2,5 dl maitoa

25 g hiivaa

1tl suoaa

n.0,5 dl juoksevaa rasvaa

sämpyläjauhoja

liuota hiivaa kädenlämpöioseen maitoon. lisää suola, osa jauhoista ja rasva. alusta taikinaan vähitellen loput jauhot. taikina saa olla pehmeää. kohota taikinaa kulhossa liinan alla noin 15-30 min. leivo taikina sämpylöiksi ja kohota sämpylät vielä hyvin. paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 10 minuuttia.